Warning: preg_replace_callback(): Requires argument 2, 'sergey_anythingslider_replace_code("$1")', to be a valid callback in /var/www/www-root/data/www/fan-5.ru/wp-content/plugins/sergey-anythingslider/sergey-anythingslider.php on line 135

 Механізація переробки і зберігання плодоовочевої продукції Описано засоби механізації переробки та зберігання плодів і овочів з урахуванням найновіших досягнень науки і техніки. Розглянуто конструкції і принципи дії машин, апаратів та обладнання потоково-технологічних ліній переробки плодоовочевої

Описано засоби механізації переробки та зберігання плодів і овочів з урахуванням найновіших досягнень науки і техніки. Розглянуто конструкції і принципи дії машин, апаратів та обладнання потоково-технологічних ліній переробки плодоовочевої продукції. Для підготовки бакалаврів в аграрних вищих навчальних закладах ІІ – IV рівнів акредитації з напряму «Механізація та електрифікація сільського господарства» (спеціальність «Механізація сільського госпо- дарства»).Рік видання: 2003